食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清蒸生蚝的做法步骤
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1早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。 -
2提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。
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3用刷子把生蚝刷洗两遍。
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4放入锅中，清蒸。
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5水开蒸六分钟，关火。
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6凉一分钟。
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7用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。
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8喜欢原味的就这么吃吧。
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9将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜