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诗文	清蒸生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 5斤 辅料 清水 适量 调料 蒜蓉酱 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 清蒸生蚝的做法步骤 1 早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。 2 提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。 3 用刷子把生蚝刷洗两遍。 4 放入锅中，清蒸。 5 水开蒸六分钟，关火。 6 凉一分钟。 7 用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。 8 喜欢原味的就这么吃吧。 9 将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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