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红烧海参的做法步骤
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1海参洗净后切大块；
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2葱切段；笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出沖凉沥干备用
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3取热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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