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诗文
大白干炒雷笋
释义
食材明细
主料
雷笋
2株
大白干
150克
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
大白干炒雷笋的做法步骤
1
食材:雷笋、大白干。
2
将大白干放在案板上切开。
3
将雷笋剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成片。
5
接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的大白干翻炒翻炒。
7
然后,加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:23:32