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诗文	大白干炒雷笋
释义	食材明细 主料 雷笋 2株 大白干 150克 调料 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 大白干炒雷笋的做法步骤 1 食材：雷笋、大白干。 2 将大白干放在案板上切开。 3 将雷笋剥壳清洗清洗捞出。 4 放在案板上切成片。 5 接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的大白干翻炒翻炒。 7 然后，加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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