“在炎热的夏天，冰凉的感觉真好！”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西瓜酸奶慕斯的做法步骤
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1饼干90克用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后倒入饼干碎和匀。再倒入模具用勺子压实，放冰箱备用。 -
2西瓜取果肉，去籽，切丁，倒入料理机打成泥，过滤取汁。最好多过滤一次。每次过滤之间都静止10分钟。 -
3鱼胶粉5克，砂糖20克和40克纯净水隔热水融化，倒入200克酸奶搅拌均匀，再倒入装饼干碎的模具，表面抹平，放冰箱冷冻半小时 -
4鱼胶粉10克，加80克西瓜汁隔热水融化，再倒入剩下的250克西瓜汁中搅拌均匀。这次不要把模具从冰箱取出，直接把西瓜汁倒入模具中。冷冻1小时 -
5一小时后取出模具，放在一个高一点的杯子上面，用吹风将模具四周吹十秒， -
6慢慢把模具往下拉，即可脱模！ -
7冰凉的果味真是棒极了！
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
甜品
儿童
下午茶