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诗文 肉饼蒸肉饼
释义
肉饼蒸肉饼的做法
“夏天来了,做一个蒸菜营养去火补身体哦。”

食材明细

主料
  • 猪腿肉 100克
  • 基围虾 10个
  • 鹌鹑蛋 4个
辅料
  • 豌豆 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉饼蒸肉饼的做法步骤

  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:1
    1
    材料集合,猪腿肉,基围虾,鹌鹑蛋,玉米,豌豆。
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:2
    2
    基围虾剥皮去头
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:3
    3
    剥好的虾仁,猪肉放料理机里搅拌,加适量盐,料酒拌匀。
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:4
    4
    基围虾去虾线去头去皮
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:5
    5
    将虾仁肉馅里包裹起来
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:6
    6
    都包好的肉馅都压扁
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:7
    7
    放鹌鹑蛋,玉米粒,豌豆洒少许盐
  • 肉饼蒸肉饼的做法步骤:8
    8
    放电高压锅蒸十分钟,出锅洒少许葱花即可

小窍门

基围虾去头去皮留尾部,剥皮去头的虾仁和猪腿肉放料理机里一起搅拌,这样做出来的肉鲜嫩。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 1:38:40