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诗文
肉饼蒸肉饼
释义
“夏天来了,做一个蒸菜营养去火补身体哦。”
食材明细
主料
猪腿肉
100克
基围虾
10个
鹌鹑蛋
4个
辅料
豌豆
适量
甜玉米粒
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉饼蒸肉饼的做法步骤
1
材料集合,猪腿肉,基围虾,鹌鹑蛋,玉米,豌豆。
2
基围虾剥皮去头
3
剥好的虾仁,猪肉放料理机里搅拌,加适量盐,料酒拌匀。
4
基围虾去虾线去头去皮
5
将虾仁肉馅里包裹起来
6
都包好的肉馅都压扁
7
放鹌鹑蛋,玉米粒,豌豆洒少许盐
8
放电高压锅蒸十分钟,出锅洒少许葱花即可
小窍门
基围虾去头去皮留尾部,剥皮去头的虾仁和猪腿肉放料理机里一起搅拌,这样做出来的肉鲜嫩。
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/1 23:34:27