“俗话说百菜不如白菜。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红蘑白菜的做法步骤
-
1白菜半颗 -
2切成丝 -
3切好的肉片好洗净的蘑菇 -
4葱花切好 -
5锅烧热放葱花爆锅 -
6放肉片翻炒 -
7肉片变色后放料酒酱油十三香 -
8放蘑菇炒匀 -
9接着放白菜炒 -
10放热水大火烧开，中火炖5分钟加盐鸡精即可
小窍门
红蘑是先焯烫好的
使用的厨具：炒锅
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