“食材：
面粉，蔬菜汁，盐
方法：
1、面粉里加点盐合匀，用蔬菜汁合成面团，放置醒1小时。
2、将醒好的面团揉匀，擀成面皮。
3、在面皮上撒上干面粉，再折叠，如图。
4，将折好的面皮用刀切成所需要的面条，
5、再将切好的面条发散开就行了，如图。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蔬菜切面的做法步骤
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1备好一盆蔬菜汁待用 -
2取适量的面粉加点盐合匀，再加入适量的蔬菜汁合成面团，醒1小时。 -
3将醒好的面团揉匀，用擀面桨擀成面皮。 -
4再在面皮上撒上适量的面粉 -
5将擀好的面皮折叠，如图。 -
6折叠好的面皮 -
7切成丝 -
8再分别抖散即成。 -
9做好的蔬菜面条。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜