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诗文
烫面韭菜盒子
释义
食材明细
主料
面粉
300克
韭菜
200克
鸡蛋
6个
辅料
热水
适量
蚝油
2勺
盐
1.5勺
生抽
1勺
醋
1勺
食用油
3勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烫面韭菜盒子的做法步骤
1
鸡蛋打散!
2
炒锅放油炒鸡蛋!
3
然后切细碎之后放入大碗里面!
4
韭菜洗净切碎!
5
韭菜放入鸡蛋里面用筷子搅匀!
6
然后调味,放入盐,醋,生抽,蚝油,食用油搅拌均匀!
7
面粉倒入器皿中!
8
热水慢慢倒入,筷子搅成絮!
9
然后揉成团!
10
揉成条状之后按成剂子!
11
然后擀成面片!
12
然后放入韭菜鸡蛋馅跟包包子一样,先捏好,然后包好边,如图!
13
炒锅放猪油化开!
14
油热之后放入盒子然后转小火!
15
一面煎好了翻面,等到两面都煎好了金黄色就可以了!
16
成品欣赏!
17
成品欣赏!
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成品欣赏!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 北京菜 饼 春季食谱 工作餐
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更新时间:2026/7/17 1:15:31