“记忆有你，油泼辣子菠菜面。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油泼辣子菠菜面的做法步骤
-
1将面粉放入盆中，放少许盐。 -
2放入用开水焯烂的菠菜。
-
3搅成面絮，如果太干，可酌情加水。
-
4揉成面团，盖湿布醒发，反复醒揉。
-
5擀成薄片。
-
6切成自己喜爱的面条。
-
7葱花、蒜蓉、小米椒切碎。
-
8烧水煮面。
-
9将煮熟的面条捞入碗中，放葱花、蒜蓉、小米椒。
-
10放盐、味精、辣椒面。
-
11放适量生抽。
-
12倒入陈醋。
-
13淋上热油。
-
14放适量煎鸡蛋和烫熟的青菜。
-
15成品。酸辣爽口。
小窍门
1.如果有味汁机，将菠菜打成汁更好。
2.面要和硬一点，反复醒揉。
3.溃要烧热，浇在辣椒面和蒜蓉上，呲出红油和蒜香味。
2.面要和硬一点，反复醒揉。
3.溃要烧热，浇在辣椒面和蒜蓉上，呲出红油和蒜香味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 冰糖蒸雪梨
- 五珍粉早餐饼
- 香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭
- 全海鲜面
- 红糖发糕
- 丝瓜虾仁汤
- 酸汤鱼火锅
- 洋葱肉片炒青椒
- 泡椒炒墨鱼仔
- 酸菜炒鸡块
- 白菜粉丝汤
- 糖醋排骨
- 韭菜鸡蛋馒头丁
- 醋溜白菜
- 菠菜鸡蛋饼
- 冬吃萝卜夏吃姜:简单快手的的家常凉拌萝卜咸菜
- 番茄炒冬瓜
- 西红柿炒蛋
- 紫甘蓝腊肠蛋炒饭
- 萝卜焖羊肉
- 老鸭山药煲
- 八宝粥
- 牛骨汤
- 菠菜蛋花汤
- 糖醋萝卜丝儿
- 什么晓什么务的成语
- 什么晕什么乎的成语
- 什么晕什么口的成语
- 什么晕什么忽的成语
- 什么晕什么昏的成语
- 什么晕什么沉的成语
- 什么晕什么润的成语
- 什么晕什么眩的成语
- 什么晕什么糊的成语
- 什么晕什么花的成语
- 什么晕什么雨的成语
- 什么晕什么风的成语
- 什么晖什么草的成语
- 什么晖什么阴的成语
- 什么晦什么光的成语
- 句（唐·马戴）
- 句（唐·高元矩）
- 句（唐·高元裕）
- 句（唐·高力士）
- 句（唐·高湘）
- 句（唐·高璩）
- 句（唐·高若拙）
- 句（唐·高蟾）
- 句（唐·高辇）
- 句（唐·高骈）
- 句（唐·鱼玄机）
- 句（唐·鲍溶）
- 句（唐·鲍溶）
- 句（唐·黄可）
- 句（唐·黄损）
- 人类的传说/传说系列
- 联想名言录
- 讲给孩子的中国地理(共3册)
- 室内设计程序(高等学校环境艺术设计专业教学丛书暨高级培训教材)/清华大学美术学院环境艺术设计系
- 中小学生环境保护知识图解读本(彩色图片版)
- 营造
- 人机工程学(工业设计专业系列教材)
- 产品结构设计(工业设计专业系列教材)
- 金银岛/绘本外国儿童文学名著
- 维生素矿物质养生事典/第一养生馆
- 长征组歌(附光盘红军不怕远征难1995年版共2册)
- 格列佛游记/绘本外国儿童文学名著
- 鲁宾孙漂流记/绘本外国儿童文学名著
- 爱的教育/绘本外国儿童文学名著
- 中国绿茶/碧沉香泛丛书