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诗文 红烧金鲳鱼
释义
红烧金鲳鱼的做法
“最近超市里的金鲳鱼促销,家里有馋猫,怎么能错过呢?赶紧存上几条。”

食材明细

主料
  • 金鲳鱼 1条
调料
  • 葱花 适量
  • 两片
  • 两瓣
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 半勺
  • 半勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 八角 1颗
  • 花椒 适量
  • 蚝油 半勺
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧金鲳鱼的做法步骤

  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:1
    1
    金鲳鱼清洗干净。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:2
    2
    准备好调料。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:3
    3
    鱼煎至两面金黄。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:4
    4
    小火把葱姜蒜,花椒,大料炒香,加入半勺糖。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:5
    5
    煎鱼的时间调个煎汁,把生抽,老抽,醋,十三香,胡椒粉,蚝油,放一个碗里加一碗热水调成料汁。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:6
    6
    把调好的料汁倒入锅里。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:7
    7
    大火烧开。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:8
    8
    收汁撒上蒜末,加适量味精,出锅。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:9
    9
    成品图来一张。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:10
    10
    配上一盘小青菜,一碗米饭,一顿美味的午餐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/11 20:57:09