“扁包菜就是我们这边的大头菜。
你去这边市场，说卖包菜十有八九人家不知道是啥，你说大头菜就知道是包菜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒大头菜的做法步骤
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1取大头菜。 -
2切丝。
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3葱姜切碎，红椒切丝，腊肠切片。
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4热锅冷油，油热放辣肠。
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5腊肠煎至表面微黄，放菜丝和食盐翻炒。
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6炒至菜丝变软放葱姜和红椒。
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7翻炒2分钟放生抽。
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8放鸡精，炒均匀即可。
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9成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜