食材明细
- 五香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉卷的做法步骤
-
1用温水化开干酵母与面粉和成面团 -
2肥瘦肉馅中加料酒、酱油、盐、五香粉、葱姜末和香油拌匀 -
3发好的面团 -
4发面团放到案板上加适量的面粉揉光揉匀 -
5取一半面团再次揉匀，再用手掌压扁 -
6用擀杖擀 -
7擀成圆形薄片，用刮板将肉馅均匀抹在上面 -
8从里向外轻轻卷起 -
9卷成长条状 -
10用刀切开 -
11笼屉抹油，将肉卷生胚放在笼屉上加盖饧发10-15分钟 -
12入凉水锅，大火将水烧开，转中火蒸15分钟后关火3分钟揭盖 -
13蒸好的肉卷
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
馒头花卷
宴客菜
午餐
- 豆腐鸡蛋火腿丁
- 干锅鸡/干锅排骨
- 【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺
- 孜然牛肉
- 原味炸鸡翅
- 电压力煲食谱：杂蔬排骨汤
- 田园土豆饼
- 韭菜鸡蛋饺子
- 奶香南瓜羹
- 南瓜金牛角
- 电压力煲食谱：土豆烧肉
- 方便面的惊艳吃法（一）
- 炸鱼块
- 蜂蜜麻酱黄金甲
- 小油菜酥鱼汤
- 香辣花生
- 日本豆腐怎么做好吃---鲍汁日本豆腐
- 蒜蓉丝瓜
- 白菜虾皮鸡蛋饺子
- 甜蜜烘焙之~芋头酥
- 麻酱花生饼
- 酸菜豆腐鸡
- 东星斑鱼茸粥
- 下午茶轻松做：黑米糕
- 花椒猪蹄儿
- 精金良玉
- 精锐之师
- 精锐什么什么的成语
- 精雕什么什么的成语
- 精雕细刻
- 精驴什么什么的成语
- 精驴禽兽
- 糊什么什么日的成语
- 糊什么什么涂的成语
- 糊什么什么顶的成语
- 糊什么到什么的成语
- 糊什么度什么的成语
- 糊什么涂什么的成语
- 糊什么糊什么的成语
- 糊口什么什么的成语
- 秋夜读书（元·张仲深）
- 秋夜读书（宋·周密）
- 秋夜读书（宋·杨万里）
- 秋夜读书（宋·蒋恢）
- 秋夜读书（宋·陆游）
- 秋夜读书（宋·陆游）
- 秋夜读书（宋·陆游）
- 秋夜读书（宋·黄大受）
- 秋夜读书（明·董其昌）
- 秋夜读书（明·顾清）
- 秋夜读书（清·戴亨）
- 秋夜读书（清·李瑞徵）
- 秋夜读刘昕宾旭子夜歌因效其体赋三章（元末明初·郭钰）
- 秋夜读史偶成（当代·何永沂）
- 秋夜读孟东野集（近现代·俞长源）
- 七个小淘气/杨红樱童话手绘完全本
- 雨人/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 骄傲的风筝/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 渔船上的红狐/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 神秘的女老师/杨红樱童话手绘完全本
- 亲爱的笨笨猪/杨红樱童话手绘完全本
- 晚安我的星星/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 锯成两半儿的月亮/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 夏天里的苹果梦/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 骆驼爸爸讲故事/杨红樱童话手绘完全本
- 猫头鹰开宴会/杨红樱童话手绘完全本
- 模具材料和强化处理(高职高专模具专业规划教材)
- 机械制造工艺装备件热处理技术
- 音响调音快易通--问答篇(第2版)
- 51系列单片机项目实践(教育部高等职业教育示范专业规划教材)