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诗文 葡萄干面包
释义
葡萄干面包的做法
“最近爱上美食天下,经常发些菜谱和大家分享,再有也是为了提高自己厨艺水平。看看大家做的面包很是羡慕,于是也想入台面包机,为家人做出美味无添加剂、无色素的健康面包。正好很荣幸的申请到了免费试用东菱DL-T12面包机的机会,感谢美食天下及东菱面包机商家给我这次试用机会。”

食材明细

主料
  • 面包粉 250g
  • 砂糖 40g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 130g
  • 黄油 40g
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干面包的做法步骤

  • 葡萄干面包的做法步骤:1
    1
    将旋转轴抹上植物油,把搅拌刀安装好。
  • 葡萄干面包的做法步骤:2
    2
    面包桶内先放入牛奶,加入鸡蛋,靠近面包桶的一角放盐,在面包桶的另一角放糖,放入面粉,尽量让面粉覆盖整个水面,最后用手指在面粉上按个坑放入酵母。
  • 葡萄干面包的做法步骤:3
    3
    将面包桶安装到面包机上,盖上盖接通电源选择和面键30分钟。
  • 葡萄干面包的做法步骤:4
    4
    这时将黄油隔水融化。
  • 葡萄干面包的做法步骤:5
    5
    和面半个小时结束,将葡萄干放入果料盒。
  • 葡萄干面包的做法步骤:6
    6
    选择甜面包程序,烧色中、重量500克、添加果料。
  • 葡萄干面包的做法步骤:7
    7
    待面包机自动工作到果料撒入面包桶时将黄油加入,留少许。
  • 葡萄干面包的做法步骤:8
    8
    待面包烘烤还剩10分钟时将剩余黄油刷在面包顶部。
  • 葡萄干面包的做法步骤:9
    9
    待面包机工作结束用手套将面包桶取出,面包拿出晾凉。
  • 葡萄干面包的做法步骤:10
    10
    成品出来颜色很好,皮很薄,内部组织很是松软。

小窍门

首次使用按说明书要求将面包桶安装到位,放入少量清水,然后插上电源点触键菜单,选择烘烤模式空烧10分钟。此目的是为了去除发热管及面包桶的异味。拔掉电源待冷却后再清洗一次。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:22:34