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诗文 凉拌海松茸
释义
凉拌海松茸的做法
“海松茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。
还含有丰富的胶原蛋白和抗辐射物质,能够降低血脂、调节血糖、增强免疫力、防癌。”

食材明细

主料
  • 海松茸 250g
辅料
  • 葱花 适量
  • 3瓣
  • 生抽 适量
  • 蚝油 几滴
  • 香醋 少许
  • 香油 适量
  • 干辣椒 1个
  • 姜片 3片
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌海松茸的做法步骤

  • 凉拌海松茸的做法步骤:1
    1
    海松茸水冲洗干净。
  • 凉拌海松茸的做法步骤:2
    2
    放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
  • 凉拌海松茸的做法步骤:3
    3
    捞出控干,加入生抽、香醋、蚝油、香油,蒜泥,搅拌均匀。
  • 凉拌海松茸的做法步骤:4
    4
    锅热倒油,放入葱花辣椒爆香。
  • 凉拌海松茸的做法步骤:5
    5
    烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上,拌匀即可。
  • 凉拌海松茸的做法步骤:6
    6
    装盘,爽滑Q弹。

小窍门

我买的就是真空的湿海松茸,直接就可以使用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 1:52:16