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诗文 凉拌时蔬
释义
凉拌时蔬的做法
“黄瓜,豆角正是这个季节的宠儿,天气热了来个凉拌菜,开胃,爽口。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 豆角 5根
  • 胡萝卜 半根
  • 木耳 少许
辅料
  • 小葱 一根
  • 大蒜 两粒
调料
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 红辣椒 2个
  • 熟芝麻 少许
  • 香醋 2勺
  • 生抽 一勺
  • 芝麻油 少许
  • 白糖 少许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌时蔬的做法步骤

  • 凉拌时蔬的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:2
    2
    黄瓜,胡萝卜切片,豆角切小段,木耳撕成小朵,小葱切小段,大蒜切片,红辣椒切断。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:3
    3
    水开里面放少量盐,油把豆角焯水。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:4
    4
    把胡萝卜焯水断生。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:5
    5
    凉水过凉控干水分,放入大碗中。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:6
    6
    把所有调料放进去,起锅烧油爆香辣椒浇在上面拌匀即可。
  • 凉拌时蔬的做法步骤:7
    7
    一道清爽可口的凉拌时蔬就做好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 12:57:55