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诗文
凉拌时蔬
释义
“黄瓜,豆角正是这个季节的宠儿,天气热了来个凉拌菜,开胃,爽口。”
食材明细
主料
黄瓜
1根
豆角
5根
胡萝卜
半根
木耳
少许
辅料
小葱
一根
大蒜
两粒
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
红辣椒
2个
熟芝麻
少许
香醋
2勺
生抽
一勺
芝麻油
少许
白糖
少许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌时蔬的做法步骤
1
准备食材。
2
黄瓜,胡萝卜切片,豆角切小段,木耳撕成小朵,小葱切小段,大蒜切片,红辣椒切断。
3
水开里面放少量盐,油把豆角焯水。
4
把胡萝卜焯水断生。
5
凉水过凉控干水分,放入大碗中。
6
把所有调料放进去,起锅烧油爆香辣椒浇在上面拌匀即可。
7
一道清爽可口的凉拌时蔬就做好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:33:04