食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕夹的做法步骤
-
1莲藕洗净切片，厚度约3毫米，中间不要切断。 -
2猪肉加入马蹄剁成肉末，加葱末，盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒粉拌匀。
-
3将肉末塞入藕片中。
-
4面粉与生粉3:7比例，打入一个鸡蛋，用水调成糊状。
-
5调好后加入几滴油。
-
6藕片放入面糊中，包裹均匀。
-
7油温七成热，将藕片放入锅内炸熟，捞出。
-
8待油温再次升高至八成热时，再放入藕片，炸至表面金黄捞出。
-
9将生抽，蚝油，醋，糖，少量盐，生粉，加水调成芡汁。
-
10入锅中大火烧开至粘稠，加入葱末，香菜末。
-
11加几滴芝麻油出锅，制成蘸料。
-
12藕夹蘸着吃，更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 蒜苗炒白蒿
- 鸡蛋汉堡
- 腊肠芝士三明治
- 芦笋鸡胸肉
- 油淋包菜
- 酱羊肉粉丝煲
- 荠菜馍
- 不喝奶的松软大麻花
- 番茄牛腩粉丝煲
- 黄豆焖猪手
- 炸荠菜丸子
- 红豆蒸饼
- 原创手抓饼
- 香炒鱿鱼卷
- 香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹
- 凉拌紫甘蓝
- 芹菜叶馍花菜
- 春韭炒鸡蛋
- 红烧猪蹄
- 苹果罐头
- 营养早餐-菠菜蛋饼
- 韭菜炒腐竹
- 蒸毛豆
- 番茄炒鸡蛋
- 香辣虾
- What will be will be.
- What will be will be
- what with
- wheal
- wheat
- wheatberry
- wheat berry
- wheat bran
- wheat bread
- wheatear
- wheaten
- wheatfield
- wheat-field
- wheat field
- wheat flour
- 答罗友国（明·欧必元）
- 答罗同年忆楸花之作（宋·刘敞）
- 答罗天骥（宋·刘克庄）
- 答罗太学（明·卢龙云）
- 答罗尊生（明·卢龙云）
- 答罗生郡从白鹿洞来问所疑（明·湛若水）
- 答罗秀卿武进（明·卢龙云）
- 答罗茂才兼送南归（明·卢龙云）
- 答罗萝石见过韵（明·成鹫）
- 答罗野乞米（宋·释善珍）
- 答美东友人（当代·伯昏子）
- 答羞（清·孙原湘）
- 答翁定（宋·刘克庄）
- 答翁愈赋卷（宋·宋祁）
- 答翁权教（宋·刘克庄）
- 音频技术及应用
- 社会主义荣辱观教育理论与实践研究
- 电子技术实验教程(电工电子示范实验中心系列实验教材)
- 大学计算机基础(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 控制原理与系统实验教程(机电测控系列实验教材)
- 慧缘意象(周诗元的摄影世界)
- 管理科学基本原理与方法
- 公共管理求索(2007总第2辑)
- 大学生数学建模案例精选
- 模拟电子技术实验教程(西南交通大学323实验室工程系列教材)
- 微机接口实验教程(机电测控系列实验教材)
- 工程测试实验教程(机电测控系列实验教材)
- 西南交通大学本科生实验教学大纲汇编
- 机械电子工程实验教程(机电测控系列实验教材)
- 高速铁路CRH1型动车组操作技术