食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕夹的做法步骤
-
1莲藕洗净切片，厚度约3毫米，中间不要切断。 -
2猪肉加入马蹄剁成肉末，加葱末，盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒粉拌匀。
-
3将肉末塞入藕片中。
-
4面粉与生粉3:7比例，打入一个鸡蛋，用水调成糊状。
-
5调好后加入几滴油。
-
6藕片放入面糊中，包裹均匀。
-
7油温七成热，将藕片放入锅内炸熟，捞出。
-
8待油温再次升高至八成热时，再放入藕片，炸至表面金黄捞出。
-
9将生抽，蚝油，醋，糖，少量盐，生粉，加水调成芡汁。
-
10入锅中大火烧开至粘稠，加入葱末，香菜末。
-
11加几滴芝麻油出锅，制成蘸料。
-
12藕夹蘸着吃，更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 烤五花肉
- 酱焖老头鱼
- 红糖糯米丸子
- 保鲜袋版的酱油肉蒸饭
- 苦瓜跑蛋
- 家常白灼虾
- 彩椒鸡肉串、彩椒洋葱鸡心串
- 剁椒粉丝蒸丝瓜
- 自制枣泥
- 蔬菜鲜虾披萨
- 菠菜戚风
- 包菜卷肉
- 酸菜粉丝汤
- 黑椒南瓜
- 糯米枣泥凉糕
- 绿豆酸奶棒冰
- 干锅杏鲍菇
- 满满金黄的黄桃罐头
- 蒜蓉烤大虾
- 胡萝卜猪肝粥
- 蔬果香菇盅
- 酒酿鸡腿
- 泰式鲜虾银耳沙拉
- 京酱肉丝
- 极品牛肉面
- 欺什么什么小的成语
- 欺什么什么市的成语
- 欺什么什么帐的成语
- 欺什么什么恶的成语
- 欺什么什么方的成语
- 欺什么什么欺的成语
- 欺什么什么法的成语
- 欺什么什么甚的成语
- 欺什么什么目的成语
- 欺什么什么硬的成语
- 欺什么什么罪的成语
- 欺什么什么言的成语
- 欺什么什么誉的成语
- 欺什么什么论的成语
- 欺什么什么谈的成语
- 昌隆寺孤松（清·张佩纶）
- 昌雨行赠樗仙（清·永㥣）
- 昌黎子（宋·刘克庄）
- 昌黎村访云氏女四首（明·王佐（汝学））
- 昌黎道中柬外 其一（清·高顺贞）
- 昌黎道中柬外 其二（清·高顺贞）
- 昌龄和诗以不得志于贤关有欲退隐之语复用前（宋·王十朋）
- 昌龄四月十九日得男请名于予命之曰迟（宋·王十朋）
- 昌龄欲游白石兴尽而止予亦思前年之游遂次其（宋·王十朋）
- 昌龄辟圃植花索诗于老者戏作数语兼简梦龄（宋·王十朋）
- 昌龄频开尊再用前韵（宋·王十朋）
- 明上人居少林三十馀年以游方淮上说法于通玄（明·胡应麟）
- 明上人感棋不已作诗赠之（宋·郭印）
- 明上人画兰图（元末明初·王冕）
- 明上座赞（宋·释心月）
- 马克·吐温短篇小说选(无障碍精读版)/爱阅读教育部新编语文教材指定阅读丛书
- 赎罪(麦克尤恩作品)(精)
- 民国武侠小说典藏文库(徐春羽卷共12册)
- 小公主苏菲亚神秘群岛双语故事(1初入秘境迪士尼英语家庭版)
- 明代社会研究
- 弟子规/书声琅琅国学诵读本
- 产学研协同创新(形成识别与效果)/上海社会科学院院庆60周年暨信息研究所所庆40周年系列丛书
- 印度独立运动/世界史丛书
- 江子愚刘冰研诗词存稿/中国近百年诗词名家丛书
- 当蝴蝶飞越天空(帝王蝶的迁徙之旅)(精)/了不起的迁徙
- 星空下的冒险魔境/同桌冤家走天下
- 电影字幕英汉翻译理论的对比性研究--以15部流行动画电影双语字幕为例
- 声乐教学理论与实践研究
- 惊鸿一瞥十八国--跟着名医走天下
- 花雨枪