食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕夹的做法步骤
-
1莲藕洗净切片，厚度约3毫米，中间不要切断。 -
2猪肉加入马蹄剁成肉末，加葱末，盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒粉拌匀。
-
3将肉末塞入藕片中。
-
4面粉与生粉3:7比例，打入一个鸡蛋，用水调成糊状。
-
5调好后加入几滴油。
-
6藕片放入面糊中，包裹均匀。
-
7油温七成热，将藕片放入锅内炸熟，捞出。
-
8待油温再次升高至八成热时，再放入藕片，炸至表面金黄捞出。
-
9将生抽，蚝油，醋，糖，少量盐，生粉，加水调成芡汁。
-
10入锅中大火烧开至粘稠，加入葱末，香菜末。
-
11加几滴芝麻油出锅，制成蘸料。
-
12藕夹蘸着吃，更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 美丽的花园
- 剁椒鱼排
- 蘑菇面包
- 紫薯米饭团
- 紫薯花卷
- 玫瑰卷面包
- 牛奶花式馒头
- 绿豆酥饼
- 曲奇?
- 兰州拉面
- 手工鱼丸
- 北京小吃 漾豆腐
- 黄金炒饭
- 花型果酱面包
- 飘香嫩豆腐
- 洋葱拌木耳
- 炸虾角
- 山药炖鱼丸
- 吉祥如意豆沙包
- 紫薯蝴蝶卷
- 家常烧麦
- 紫荆花酥
- 迷你小蛋卷
- 冬季食谱【7】甜辣可乐鸡翅
- 豆腐
- good fortune
- good for you
- good friday
- Good friend
- Good fternoon
- good goods
- good gorilla
- good grades
- good grief
- good guess
- good guys
- good health
- good heavens
- good honey
- good humor
- 念奴娇 和李汉老（宋·陆淞）
- 念奴娇 和枝巢翁展春园坐雨词（近现代末当代初·张伯驹）
- 念奴娇 和正刚咏金陵用高青邱韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 念奴娇 和漱玉词（清·王士禛）
- 念奴娇 和钱文通公小赤壁（明·陆深）
- 念奴娇 和雪堂先生感春（清·龚鼎孳）
- 念奴娇 咏冰（明末清初·沈谦）
- 念奴娇 咏并头莲（清·吴尚憙）
- 念奴娇 咏月（宋·姚孝宁）
- 念奴娇 咏梨花（当代·伯昏子）
- 念奴娇 咏燕，和人韵（明·陈霆）
- 念奴娇 咏蝶（明末清初·王夫之）
- 念奴娇 咏雁（明·林鸿）
- 念奴娇 咏雪（宋·葛长庚）
- 念奴娇 咏雪（清·张令仪）
- Life and I: A Story About Death
- Little Scholastic: Hey Diddle Diddle Hand Puppet
- The Magic School Bus Inside the Earth (Magic School Bus)
- Twisters!
- Jackie Robinson and the Story of All Black Baseball
- Nettie's Trip South
- The Magic School Bus Lost In The Solar System
- The Magic School Bus At The Waterworks
- Volcanoes
- The Magic School Bus in the Time of the Dinosaurs
- Katie's Picture Show
- Dead End in Norvelt
- The Magic School Bus and the Climate Challenge
- The Hostile Hospital
- The End