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诗文
焖汁油豆腐
释义
食材明细
主料
油豆腐
适量
蒜苗
适量
红米椒
适量
青米椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
焖汁油豆腐的做法步骤
1
准备好食材,清洗干净,油豆腐对半切开。
2
起锅烧油。
3
油七成热时,下入油豆腐稍煎一下。
4
加水。
5
大火煮开,转小火煮透,加盐、鸡精、蚝油调味。
6
加入辣椒,再煮一会儿。
7
加入蒜苗翻炒均匀。
8
收干汤汁即可出锅。
9
起锅装盘。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 16:36:26