“很多宝宝不喜欢吃蔬菜，还有的小宝宝不喜欢吃鸡蛋、肉类，这样的话，我们可以改变一下食物的做法。
做成今天的这种就挺好的，能把宝宝不喜欢吃的蔬菜肉类藏起来，既补充了营养，又能保证宝宝爱吃，还可以作为手指食物，让宝宝自己拿着吃，培养自主进食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
补铁午餐肉的做法步骤
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1猪里脊肉切小块。 -
2蛋清蛋黄分离。
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3蛋清和里脊肉一起放入料理机，打成泥。
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4肉泥中放入面粉淀粉。
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5菠菜焯水切碎，放入肉泥中搅拌均匀。
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6倒入模具，用勺子压平。
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7水开上锅蒸15分钟。
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8拿出来，倒入蛋黄液。
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9再蒸5分钟。
小窍门
虽然看起来步骤比较多，但是难度不大。
我蒸肉泥的时候，上面没有盖保鲜膜，所以蒸出来不平整，倒入蛋液的时候盖不住，所以就不太好看，追求颜值的话，可以蒸肉泥的时候盖耐热保鲜膜。
我蒸肉泥的时候，上面没有盖保鲜膜，所以蒸出来不平整，倒入蛋液的时候盖不住，所以就不太好看，追求颜值的话，可以蒸肉泥的时候盖耐热保鲜膜。
所属分类：
热菜
家常菜