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诗文 凉拌海带丝
释义
凉拌海带丝的做法
“在入冬时节,拌一道胡萝卜海带丝,是滋补的良方。海带具有软坚化痰,清热利水,净化血液的功效。”

食材明细

主料
  • 海带丝 200克
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食用盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 麻椒油 几滴
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝的做法步骤:1
    1
    海带泡发之后清洗干净,并在开水锅中焯烫。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:2
    2
    准备焯烫好的海带丝,胡萝卜,葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜擦丝。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:4
    4
    加入食盐。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:5
    5
    加入生抽。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:6
    6
    加入香醋。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:7
    7
    倒入麻椒油。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:8
    8
    加入葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:9
    9
    起锅烧油。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:10
    10
    热油淋入盆中激香葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀端上桌。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/10/19 14:28:07