食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒螃蟹的做法步骤
-
1螃蟹洗净切块，方便入味。 -
2把蟹腮去掉，肚脐部分摘掉。
-
3用米酒腌制一会。
-
4油锅烧红，放花生油、蒜蓉、小米辣、生姜片进去爆香，放螃蟹块进去爆炒一会，放生抽、耗油翻炒均匀后加入高汤(没有可以放开水)，用锅盖盖上闷五分钟后开盖翻炒一下就可以出锅了。
小窍门
应该把生螃蟹块粘点干淀粉放油锅炸一下再炒的，因家里没有淀粉了，不讲究了，有啥做啥，都是快手家常菜，绝对下饭，家里基本只有盐、酱油、耗油、糖、油这些调料，口味偏清淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 宫保鸡丁
- 创意糯米饭
- 春韭菜炒鸡蛋
- 春笋杂酱
- 玉米面小锅巴
- 清炸薯条
- 网红美食～雪碧泡萝卜
- 糯米糍
- 南瓜燕麦红枣馒头
- 奇奇怪怪 手工鸡胸丸
- 排骨蒸土豆
- 黄焖鸡
- 芦笋炒肉
- 孜然蘑菇
- 土豆饭团
- 虾仁沙拉
- 酱味鸡翅
- 小黄瓜鸡蛋炒饭
- 草莓罐头
- 草莓酸奶
- 酱爆鱿鱼须
- 清炖清江鱼
- 牛奶面包卷
- 粉蒸排骨
- 绿豆莲子百合汤
- 无什么三什么的成语
- 无什么上什么的成语
- 无什么下什么的成语
- 无什么不什么的成语
- 无什么业什么的成语
- 无什么为什么的成语
- 无什么之什么的成语
- 无什么九什么的成语
- 无什么争什么的成语
- 无什么事什么的成语
- 无什么于什么的成语
- 无什么什么万的成语
- 无什么什么丈的成语
- 无什么什么上的成语
- 无什么什么下的成语
- 送德珉山主（宋·释重显）
- 送德甫侄省试（宋·刘克庄）
- 送德甫行部越中（明·王世贞）
- 送德祥四首（宋·许景衡）
- 送德符还阳翟并简陈叔易（宋·邹浩）
- 送德观归省二首（明·王守仁）
- 送德轮行者（宋·杨万里）
- 送德迈道人之豫章（唐末宋初·徐铉）
- 送德远弟赴省（宋·陈傅良）
- 送德远枢密初召赴经筵（宋·张守）
- 送德隆山主（宋·释重显）
- 送德麟监院归天童和杨廷秀韵（宋·陆九渊）
- 送徽州洪俴承瑞（明·王守仁）
- 送徽州谢同知伯仪庆贺建储礼成南还（明·程敏政）
- 送心上人归琴川（宋·释居简）
- Python程序设计教程(高等院校计算机技术与应用系列规划教材)
- 一本通(2019中公版山东省军队转业干部安置考试辅导用书)
- 口腔正畸学(现代原理与技术第6版)(精)
- 腔镜手术护理配合手册
- 新零售之商场(超市)经理365天管理实战手册/新零售门店运营与创新实践丛书
- 红专并进科教报国(中国科学技术大学珍藏革命家科学家手迹选粹)(精)
- 绘声绘色绘写作(5上)
- 古今录验方/全汉三国六朝唐宋方书辑稿
- 英语学科知识与教学能力历年真题及标准预测试卷(高级中学2019中公版国家教师资格考试专用教材)
- 高速铁路/铁路常用词汇手册
- 如何阅读老人与海/新课标整本书阅读
- 中国梦我们的梦--贵州我的中国梦主题征文获奖集
- 屏风马横车名局精解(屏风马专辑)
- 白雪公主(注音彩绘版)/童阅读同成长世界儿童文学精选
- 唐欧阳通书道因法师碑(修订版)/历代碑帖法书选