“今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭，酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺，肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉，菜是水灵灵的大白菜，都是很简单的食材~因为咸肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也不需要放，夏天快到了，肉要少吃点，否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊，腊肠啊，都好吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁咸肉菜饭的做法步骤
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1准备材料。 -
2咸肉切小丁。 -
3白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。 -
4米洗净，加平时煮饭的水，摁下煮饭键。 -
5平底锅不放油，小火炒香咸肉。 -
6咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。 -
7白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。 -
8加少量盐调味。 -
9加入一勺卤汁，炒匀。 -
10炒好的菜。 -
11加入烧开的米饭中，盖盖子继续将米饭煮熟。 -
12跳至保温键后关电源，焖几分钟再开盖即可。
小窍门
1.肉本身有咸味，加盐要适度。
2.水开后再放入炒的材料。
2.水开后再放入炒的材料。
使用的厨具：电饭煲
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