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诗文 水晶虾饺
释义
水晶虾饺的做法
“刚刚学的露一手,不过味道还不错,老公吃了一大惊哦!!”

食材明细

主料
  • 生粉 适量
  • 虾肉 适量
  • 金针菇 适量
  • 肥肉泥 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

水晶虾饺的做法步骤

  • 水晶虾饺的做法步骤:1
    1
    将所有材料剁碎,虾仁用料酒腌一下。将所有馅料放入盆里,
  • 水晶虾饺的做法步骤:2
    2
    把馅料和好,注意搅拌的时候向一个方向使肉上劲
  • 水晶虾饺的做法步骤:3
    3
    下面和面了,用开水(一定是开水哦)缓慢的倒入生粉里,一边搅拌。
  • 水晶虾饺的做法步骤:4
    4
    面和好了,让他自己醒十分钟。
  • 水晶虾饺的做法步骤:5
    5
    将面团包入一块油,应该是猪油不过我用的是橄榄油,感觉稍微健康一点
  • 水晶虾饺的做法步骤:6
    6
    包好上锅,每个虾饺下面我放了胡萝卜片,防止粘锅
  • 水晶虾饺的做法步骤:7
    7
    上锅蒸5分钟,出锅了
  • 水晶虾饺的做法步骤:8
    8
    出锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:50:50