“湖北千湖之省.五一假期,新鲜藕带就在菜场里水灵灵亮相了,十分诱人.但价格也比较高,十多元－斤.藕带是藕的幼嫩根状茎。此时脆嫩爽口.醋辣藕带炒时加白醋最好,当时家中没有,加了香醋,成品弱欠佳.”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕带的做法步骤
-
1食材洗净备用, -
2藕带掐成寸段(用刀切也行),其它配料切丝. -
3热锅冷油,放入配料煸香. -
4搁入藕带,加糖. -
5加入盐,醋快速翻炒,撒上葱丝. -
6出锅装盘即可.
使用的厨具：炒锅
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