网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶双色杏仁曲奇
释义
“学厨9055金盘一盘量”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
全蛋液
30克
白鲨低筋面粉
140克
抹茶粉
2克
热水
10克
杏仁
30克
辅料
蛋白液
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
抹茶双色杏仁曲奇的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
杏仁粒泡温水30分钟。
3
糖粉加黄油拌匀。
4
用电动打蛋器打发到发白的状态。
5
分次加入全蛋液打发均匀。
6
热水加抹茶粉搅拌到无颗粒的状态。
7
将面团分割成1/3和2/3两份。
8
1/3原味面团里加入泡好的杏仁揉匀。
9
2/3面团加入拌好的抹茶糊揉均匀后再平均分割成2份。
10
将3份面团放在保鲜膜或者保鲜袋内,擀成大小一致,后约1厘米的面片。放入冷藏室稍微变硬些。
11
取出面皮后,按照相错折叠的方式,叠成3层,每层刷少许蛋白液增加黏度。包上保鲜膜后再冷冻变硬。
12
取出后切成0.8左右的片状。摆入学厨9055金盘中。
13
柏翠5400烤箱中层,180度,20分钟左右即可。
14
出炉放凉脱模即可。
小窍门
杏仁可以切2-3到刀,不要切的太碎。面团也不要冻得太硬,否则很容易切碎。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
【咱家粮仓】炮儿哥喷血推荐----绿豆西芹羹
咸蛋黄凉拌黄瓜!
【燕子烘焙来了】法式乡村面包 燕子教你几招
青椒肉丝面
粉葛胡萝卜煲鲮鱼骨
春季海中补钙佳品~~~清炒小虾米
白白来财如意卷
香糯玉米窝窝头
白菜饺子
自制枣泥
焗咖喱炒意面
红糖枣泥蛋糕
马苏里拉蔬菜沙拉
香菜猪肉丸
蒜蓉虾仁西兰花
烤鸡腿
黄花菜板栗煲鸡汤
黑蒜彩虹沙拉
豆芽炒番薯粉
三色芋圆——九阳知食
手工牛轧糖
奶油原味曲奇
番茄黑蒜香菇面
白菜豆腐炖粉条
糖醋洋葱头
什么食什么发的成语
什么食什么吞的成语
什么食什么周的成语
什么食什么哺的成语
什么食什么地的成语
什么食什么女的成语
什么食什么安的成语
什么食什么宫的成语
什么食什么容的成语
什么食什么寝的成语
什么食什么居的成语
什么食什么废的成语
什么食什么徒的成语
什么食什么忧的成语
什么食什么恶的成语
偶题(明·张弼)
偶题(明·张诗)
偶题(明·朱德琏)
偶题(明·杨基)
偶题(明·林光)
偶题(明·林光)
偶题(明·沈明臣)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·王世贞)
偶题(明·胡应麟)
偶题(明·薛瑄)
聆听贝多芬(聆听大家)
盲点
现代办公建筑(精)
国际新集合住宅(精)
文学鉴赏(高职高专人文素质教育教材)
商务英语实训教程(全国高职高专院校商务英语规划教材)
外贸函电(双语高职高专财经类专业规划教材)
实变函数
前厅服务(酒店服务与管理专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
汽车底盘构造与维修实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
魅力深圳
秘书考试指导(二级秘书国家职业资格二级)
计算机文字录入员(附光盘初级适用于全国计算机信息高新技术考试及计算机职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
计算机系统操作工(附光盘初级适用于全国计算机信息高新技术考试及计算机职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
多媒体技术应用(计算机应用专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/11 23:36:58