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诗文 家庭制作泡菜炒饭
释义
家庭制作泡菜炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
  • 泡菜 适量
  • 青豆粒 适量
  • 牛肉粒 适量
  • 胡萝卜丁 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 色拉油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 韩国辣椒酱 1大勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家庭制作泡菜炒饭的做法步骤

  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：1
    1
    需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：2
    2
    将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的）
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：3
    3
    将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：4
    4
    加入青豆粒煸炒。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜粒煸炒。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：6
    6
    加入牛肉粒继续煸炒。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：7
    7
    加入泡菜继续煸炒。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：8
    8
    最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：9
    9
    煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：10
    10
    继续翻炒。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：11
    11
    在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：12
    12
    将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：13
    13
    取一个大盘，将碗倒扣在盘中央。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：14
    14
    、将碗拿起即可。
  • 家庭制作泡菜炒饭的做法步骤：15
    15
    将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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更新时间：2026/3/17 1:45:55