食材明细
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- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭制作泡菜炒饭的做法步骤
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1需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。 -
2将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的） -
3将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。 -
4加入青豆粒煸炒。 -
5加入胡萝卜粒煸炒。 -
6加入牛肉粒继续煸炒。 -
7加入泡菜继续煸炒。 -
8最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。 -
9煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。 -
10继续翻炒。 -
11在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老 -
12将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。 -
13取一个大盘，将碗倒扣在盘中央。 -
14、将碗拿起即可。 -
15将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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