食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒五色蔬丸的做法步骤
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1将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） -
2西兰花切小朵洗净备用 -
3锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 -
4捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 -
5锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 -
6倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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