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诗文 西瓜皮炒五花肉
释义
西瓜皮炒五花肉的做法
“之前同事说西瓜皮很好吃,尤其是凉拌,清爽可口,让我一定要试试。今天新买了半个瓜,我跟老瓜商量着把西瓜皮做菜,没想到他居然当然可以了,我一说要炒五花肉,他说当然好了当然好了,老婆你是怎么想到的,你太厉害了!这是他第一次夸我,并不是因为我真的厉害,是因为他无肉不欢,而且喜欢大口酒大块肉!”

食材明细

主料
  • 西瓜皮 1/4个
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 五香粉 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西瓜皮炒五花肉的做法步骤

  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:1
    1
    西瓜1/4个,用刀小心把瓜瓤瓜皮分离!
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:2
    2
    把西瓜的外皮儿去掉,尽量多去点,因为瓜皮太硬,口感不好
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:3
    3
    瓜皮切片备用
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切片备用
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:5
    5
    热锅冷油用冰糖或白糖炒糖色,当变成焦糖色的时候,迅速下入五花肉翻炒
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:6
    6
    当肉变色后,下入瓜皮翻炒
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:7
    7
    加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:8
    8
    颜色越来越漂亮,关火装盘吧
  • 西瓜皮炒五花肉的做法步骤:9
    9
    迫不急待了已经,真的很香呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 14:04:39