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诗文
筋饼卷菜
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
尖椒
适量
茄子
适量
豆芽
适量
肉丝
适量
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
筋饼卷菜的做法步骤
1
烫面、用开水烫面、烫成3分之2凉后活成面团
2
醒30分钟
3
下剂
4
两个剂中间抹油
5
擀成薄饼
6
锅烧热不加油烙、中间起鼓翻面
7
出锅
8
从中间揭开
9
炒茄丝
10
茄丝加尖椒丝肉丝和普通炒菜一样
11
炒好出锅等着卷饼
12
炒豆芽和茄丝一样
13
豆芽菜加肉丝粉丝炒
14
出锅等着卷饼
15
所有材料都好了开卷
16
把所有菜加入饼中
17
和包小宝宝一样包起来
18
包好、在配碗玉米面粥
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:24:00