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诗文	筋饼卷菜
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 尖椒 适量 茄子 适量 豆芽 适量 肉丝 适量 配料 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 筋饼卷菜的做法步骤 1 烫面、用开水烫面、烫成3分之2凉后活成面团 2 醒30分钟 3 下剂 4 两个剂中间抹油 5 擀成薄饼 6 锅烧热不加油烙、中间起鼓翻面 7 出锅 8 从中间揭开 9 炒茄丝 10 茄丝加尖椒丝肉丝和普通炒菜一样 11 炒好出锅等着卷饼 12 炒豆芽和茄丝一样 13 豆芽菜加肉丝粉丝炒 14 出锅等着卷饼 15 所有材料都好了开卷 16 把所有菜加入饼中 17 和包小宝宝一样包起来 18 包好、在配碗玉米面粥 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。