“原汁原味的草莓酱。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熬草莓酱的做法步骤
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1草莓去蒂洗净，用淡盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净。 -
2将洗好的草莓放入粉碎机中，打成糊状。
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3将草莓糊倒入干净无油的锅中，放入白糖，大火烧开，中火熬煮。
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4边熬边搅动，防止糊底。熬至粘稠时，关火放凉。
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5成品。可放入高温消毒的罐头瓶中，冷藏保存。原汁原味，酸甜可口。
小窍门
1.在熬煮的过程中，不停搅动，防止糊锅。
2.锅要干净、无油，熬至浓稠即可。
3.罐头瓶要高温消毒，才能久放不坏。
2.锅要干净、无油，熬至浓稠即可。
3.罐头瓶要高温消毒，才能久放不坏。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
自制食材