“瘦肉很简单的做法，首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘸水瘦肉的做法步骤
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1猪瘦肉洗净，加料酒煮。 -
2姜，8角，花椒，盐煮20分钟，筷子能戳动就好起锅冷却。
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3切片备用。
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4调料调均匀加姜蒜。
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5装盘，蘸着吃。
小窍门
要分二次煮，第一次去腥第二次入地。
使用的厨具：煮锅
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