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诗文
香煎猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
300g
辅料
灯笼椒
适量
蒜瓣儿
3颗
姜片
适量
香菜
2颗
调料
蚝油
2勺
生抽
1勺
料酒
1勺
黑胡椒粉
适量
香辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎猪肝的做法步骤
1
猪肝买回家泡水去血水,切片加入蒜粒、姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制一会儿。
2
青、红灯笼椒切块备用,香菜切段备用。
3
少油大火爆炒灯笼椒一分钟捞出备用。
4
大火爆炒腌好的猪肝,炒至变色九分熟后加入灯笼椒一起翻炒片刻,出锅前加入香菜即可。
5
香嫩可口的香煎猪肝就做好了,补铁又好下饭,适合成长中的孩子,大人少吃为妙哟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/5/8 4:37:55