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诗文 蛤蜊豆腐汤
释义
蛤蜊豆腐汤的做法
“豆腐配上蛤蜊做汤,鲜香味浓,是不错的汤菜哦!我用的是干蛤蜊,我感觉比鲜的蛤蜊更适合做汤。”

食材明细

主料
  • 北豆腐 适量
  • 干蛤蜊 适量
辅料
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:2
    2
    干蛤蜊用温水泡软洗净备用。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块备用。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:4
    4
    姜片炝锅,放泡好的蛤蜊,煸炒出香味。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放入热水,大火煮汤。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:6
    6
    煮到汤色变白,放豆腐,放盐继续煮汤,将豆腐煮透入味。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:7
    7
    关火前放入白胡椒粉,味精,香菜即可。
  • 蛤蜊豆腐汤的做法步骤:8
    8
    蛤蜊豆腐汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   夏季食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:32:54