食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杂烩汤的做法步骤
-
1百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开 -
2汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开
-
3沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花状，转小火烧3分钟，最后放入芹菜、油面筋烫熟，加白胡椒粉、盐、鸡精调味均匀即可
小窍门
1、倒水淀粉时必须保持大火，并且要快速不断搅拌，防止结块或粘锅底；
2、水淀粉放入后很容易溢锅，注意查看；
3、芹菜可以用香菜替代，有增香的作用！
2、水淀粉放入后很容易溢锅，注意查看；
3、芹菜可以用香菜替代，有增香的作用！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 紫薯米片粥
- 香菇萝卜猪肉馅馒头
- 焖面－豆角脊骨焖面
- 萨其马——人人都爱的中华传统点心
- 蚝油芦笋炒黑木耳
- 豆腐黑木耳炖咸青鱼
- 小笼汤包
- 凉拌腐竹
- 算算甜甜--酸角果酱
- 蓝莓酱冰淇淋
- 不用搅拌机也能做好吃的芒果可乐沙冰
- 番茄什菜浓汤
- 红烧肉焖蛋
- 凉拌黄瓜
- 昂刺鱼
- 炝拌黄瓜丝
- 宁安炖鱼
- 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆
- 三门青蟹炒年糕
- 夏日炎炎之解暑美食－－－令你大开胃口的家乡米粉酸
- 梅氏红烧肉
- 滋补安神清热解署连城白鸭汤
- 培根大虾玉米炒饭
- 啤酒鸭
- 苦瓜炒蛋
- snap judgement
- snap judgment
- snap off
- snap-on
- snap open
- snap out of
- snap out of
- snap out of it
- snap pea
- snapper
- snapping turtle
- snappish
- snappy
- snap ring
- snap-ring
- 送穹上人还里（宋末元初·戴表元）
- 送空上人归育王（宋·王质）
- 送空上人（宋·释蕴常）
- 送空兄（宋·释慧空）
- 送空公往金州（唐·贾岛）
- 送空海上人朝谒后归日本（唐·朱少端）
- 送空维那（宋·释行巩）
- 送窗友温知果归省（明·邓林）
- 送窗友赵景芳以乡进士出宰商河（明·倪岳）
- 送窗友陆掌教之柘城（明·韩雍）
- 送窦七（唐·王昌龄）
- 送窦九归成都（唐·杜甫）
- 送窦佥判同年（宋·文同）
- 送窦兵曹（唐·李端）
- 送窦十九判官使江南（唐·张继）
- 可以不可以
- 一本属于艾艾的书(精)
- 月亮出了大麻烦(精)
- ABC动物马戏团(精)
- 猜谜房间(精)/猜谜系列
- 猜谜旅行(精)/猜谜系列
- 朝花夕拾野草/百年经典中国青少年成长文学书系
- 女神路畔的蔷薇山中杂记/百年经典中国青少年成长文学书系
- 科尔沁旗草原/百年经典中国青少年成长文学书系
- 青春奏鸣曲/百年经典中国青少年成长文学书系
- 少男/百年经典中国青少年成长文学书系
- 一九八七/百年经典中国青少年成长文学书系
- 雨/百年经典中国青少年成长文学书系
- 城南旧事/百年经典中国青少年成长文学书系
- 69届初中生/百年经典中国青少年成长文学书系