食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杂烩汤的做法步骤
-
1百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开 -
2汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开
-
3沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花状，转小火烧3分钟，最后放入芹菜、油面筋烫熟，加白胡椒粉、盐、鸡精调味均匀即可
小窍门
1、倒水淀粉时必须保持大火，并且要快速不断搅拌，防止结块或粘锅底；
2、水淀粉放入后很容易溢锅，注意查看；
3、芹菜可以用香菜替代，有增香的作用！
2、水淀粉放入后很容易溢锅，注意查看；
3、芹菜可以用香菜替代，有增香的作用！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 果汁汤种吐丝
- 手榨西瓜汁
- 水萝卜炖鸡腿
- 西瓜气泡水
- 双椒咸鸭蛋炒饭
- 苦瓜酿肉
- 一碗香
- 营养早餐 蓝莓酸奶&全麦三明治
- 韭菜鸭蛋麦饼卷
- 韩国辣年糕
- 五花肉烧白菜
- 热汤云吞
- 午餐肉青菜虾仔面
- 茄子肉卤拌面
- 香煎青鱼
- 日式豆腐烧肉
- 肉丝拌黄瓜
- 油泼辣子拌面
- 韭菜鲜肉大馄饨
- 奶黄菠萝包
- 玉米奶油汤
- 肉丝菜花
- 肉末烧荷包蛋
- 肉末辣白菜土豆片
- 东京no.1的软心芝士蛋糕——家庭复刻版
- 嗜什么之什么的成语
- 嗜什么什么性的成语
- 嗜什么什么枣的成语
- 嗜什么什么疲的成语
- 嗜什么什么癖的成语
- 嗜什么嗜什么的成语
- 嗜什么成什么的成语
- 嗜什么有什么的成语
- 嗜杀什么什么的成语
- 嗜杀成性
- 嗜此不疲
- 嗜此什么什么的成语
- 嗜痂之癖
- 嗜痂什么什么的成语
- 嗜痂成癖
- 满江红 其六 赴长沙幕府，别饯，送客（宋·吕胜已）
- 满江红 其六 送王实之（宋·刘克庄）
- 满江红 其六（宋·吴潜）
- 满江红 其四 丙辰中秋定王台即席饯富次律（宋·赵师侠）
- 满江红 其四 中秋寄远（宋·辛弃疾）
- 满江红 其四 余以词为石湖寿，胡长文见和（宋·丘崇）
- 满江红 其四 再和（宋·李曾伯）
- 满江红 其四 再用韵（宋·侯寘）
- 满江红 其四 和杨民瞻送祐之弟还侍浮梁（宋·辛弃疾）
- 满江红 其四 寿某翁（宋末元初·刘辰翁）
- 满江红 其四 次杨子耕韵（宋·吕渭老）
- 满江红 其四 甲午宜兴赋僧舍墨梅（宋·李曾伯）
- 满江红 其四 碧沚月湖，四用韵（宋·吴潜）
- 满江红 其四 豫章滕王阁（宋·吴潜）
- 满江红 其四 辛丑年假守沅州，蒙恩贬罢，（宋·吕胜已）
- 电厂燃气轮机概论(普通高等教育十二五规划教材)
- 北京之恋(学生热棒的当代名家散文)
- 浮光掠影游丝录(学生热棒的当代名家散文)
- 画在京西古道(学生热棒的当代名家散文)
- 驼铃选粹(共4册)
- 为爱延续的生命
- 敦煌研究院年鉴(2009-2010)(精)
- 听青春
- 工作不努力努力找工作(责任胜于一切)
- 服务贸易评论(2013年第1辑总第5辑)/服务贸易学研究系列/厦门大学世界经济与国际贸易学者文库
- 中国近代广告史研究/中国广告发展史研究丛书
- 福建武术史(精)
- 古玉鉴真(战汉玉器篇)
- 国际关系与国际法学刊(第3卷2013)
- 漂泊的理想--社会学视角下的教育隐忧