“牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤，有了牛肉汤，才能烩出汤鲜味美的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉烩凉粉的做法步骤
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1牛肉原汤备用。 -
2适量牛肉切片。葱、香菜切碎备用。
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3炒锅上火，加入适量的牛肉汤，放入凉粉。
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4放入泡好的土豆粉条。
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5放入牛肉片。调入盐、胡椒粉和味精。炖上两分钟即可。
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6出锅前放入葱花和香菜。
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7成品。汤鲜味美。
小窍门
1.食材只需加热即可，不可久煮，影响口感。
2.牛肉汤如果太肥，可加入适量的水。
2.牛肉汤如果太肥，可加入适量的水。
使用的厨具：炒锅
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