“孩子们最喜欢吃薯条了，今天炸的薯条配上自制的番茄酱，真是比麦当劳肯德基的都好吃呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制薯条的做法步骤
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1土豆削皮洗干净，切成想要的长度放入水里浸泡淀粉。 -
2锅里放水烧开，然后把土豆条放进水里煮一分钟左右，捞出土豆条控水。
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3把控好水的土豆条撒上淀粉，让每根土豆条均匀的裹上淀粉。
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4油烧至八成热下入土豆条，炸至定型再用筷子把粘在一起的土豆条搅开。
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5土豆条炸至金黄。
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6捞出控油。
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7所有薯条炸完了，再复炸一遍。
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8炸好的薯条盛出，金黄金黄的。
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9配上自制的番茄酱，味道一点不输肯德基麦当劳。
小窍门
土豆条裹淀粉这步一定不能少，炸土豆条的时候无论怎么炸都不会被油溅到。
使用的厨具：炒锅
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小吃