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诗文 蚕豆炒土豆片
释义
蚕豆炒土豆片的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个(小的)
  • 蚕豆 半碗
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 半勺
  • 蒜瓣 2个
  • 小米辣 2个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚕豆炒土豆片的做法步骤

  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切片，用清水浸泡去除淀粉。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：2
    2
    蚕豆洗净。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：3
    3
    小米椒切圈、蒜切碎。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：4
    4
    锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：5
    5
    土豆焯水1分钟捞出过凉水。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：6
    6
    锅烧热倒油爆香蒜末和小米椒。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：7
    7
    加入土豆片、蚕豆翻炒均匀。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：9
    9
    半勺生抽。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 蚕豆炒土豆片的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/16 3:54:24