食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆炒土豆片的做法步骤
-
1土豆去皮切片，用清水浸泡去除淀粉。 -
2蚕豆洗净。 -
3小米椒切圈、蒜切碎。 -
4锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。 -
5土豆焯水1分钟捞出过凉水。 -
6锅烧热倒油爆香蒜末和小米椒。 -
7加入土豆片、蚕豆翻炒均匀。 -
8加适量的盐。 -
9半勺生抽。 -
10翻炒均匀即可。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
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