诗文 | 卤味拼 |
释义 |
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食材明细
卤味拼的做法步骤
小窍门
老卤水是比较偏咸的,所以不用加盐,每次卤东西时都需要看看色泽是不是该加了,可以用老抽用红糖或者红酱油都可以。辣椒是提辣味的,总之老卤水是各家有各家的味,你根据自己的味调节就可以。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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