网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤味拼
释义
“夏天的佐酒好菜。”
食材明细
主料
鸡胗
适量
鸭掌
适量
老卤水
1盒
辅料
干辣椒
适量
老抽
少许
料酒
少许
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤味拼的做法步骤
1
提前浸泡,清洗干净。
2
冷水下锅,放入少许料酒,烧开,焯水备用。
3
再次沥干水分,清洗干净血沫。
4
老卤水提前从冰箱取出化冻,加入干辣椒。
5
加入少许老抽,开中火烧开卤水。
6
放入焯水好的肉类,小火卤30分钟,关火,让它浸泡两小时入味。
7
鸡胗切片,上桌。
小窍门
老卤水是比较偏咸的,所以不用加盐,每次卤东西时都需要看看色泽是不是该加了,可以用老抽用红糖或者红酱油都可以。辣椒是提辣味的,总之老卤水是各家有各家的味,你根据自己的味调节就可以。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
超级简单蒸蛋糕
自制零添加的草莓酱
台湾小吃-月亮虾饼
韭菜鸡蛋盒子
剁椒蒸排骨
蛋筒披萨
菠萝饭
速成糖醋排骨套餐
糯米枣
胡萝卜鸡蛋面
酸豆角炒鸡胗
大锅菜
杭椒炒香干
养生南瓜盅
清淡小炒雪莲果
菠菜肉松煎饼
芝士排骨
瘦身伙伴——番茄苹果汁
椰奶小方
银木耳
蔓越莓面包
牛奶南瓜羹
香酥椰蓉小排包
甜豆玉米蒸肉片
抹茶纸杯蛋糕
杀什么什么国的成语
杀什么什么夺的成语
杀什么什么子的成语
杀什么什么将的成语
杀什么什么就的成语
杀什么什么心的成语
杀什么什么断的成语
杀什么什么权的成语
杀什么什么果的成语
杀什么什么枪的成语
杀什么什么柄的成语
杀什么什么火的成语
杀什么什么爇的成语
杀什么什么猴的成语
杀什么什么生的成语
送韩准裴政孔巢父还山(唐·李白)
送韩勋(明·王鏊)
送韩医士之京受冠带(明·谢晋)
送韩十四江东觐省(唐·杜甫)
送韩十四被鲁王推递往济南府(唐·崔国辅)
送韩县丞之官(明·程本立)
送韩参军解官归越(明·吴捷)
送韩叔捷太守觐还皖城兼怀林郡丞春池孙别驾(明·张萱)
送韩司业(元·萨都剌)
送韩司直路出延陵(唐·郎士元)
送韩司马文赴北为大司徒(明·章懋)
送韩国器登舟至石门视洼樽逮暮乃返(宋·薛季宣)
送韩处士归少室山(唐·张乔)
送韩大之赴新都(明·何景明)
送韩大经(清·徐宗达)
东游西荡
小学阅读理解训练 1年级 彩绘版(全2册)
学校道德教育原理(第3版)
童书的种子
亚里士多德全集 第9卷
饼干跑酷环球冒险之旅 2 北京领主的惊天秘密
仪器分析实验
《齐民要术》与现代农业区划
三个火枪手:全译本
日常生活中的自我呈现
传感器与科技创新 小学版
自然科学基础知识
合唱 2
常州历史文献丛书.第3辑
中国广西大型真菌(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/24 23:13:51