“紫色甘蓝菜非常有营养、但是它比较硬、所以把它榨汁以后和面、做出馄饨、感觉挺漂亮的！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
郁金香的做法步骤
-
11、取一颗紫甘蓝、切成小片、焯水洗干净。2、用榨汁机榨出一杯菜汁备用。 -
2用一个干净的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面团要软硬适中、盖上布醒一会。 -
3拿一个小碗、放半碗肉馅、放入调料植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、香葱花顺时针搅拌。 -
4把紫色面团擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一点肉馅包上边。 -
5面片对折、捏严边、然后下面两个角捏在一起。 -
6包好以后、可以放入冰箱速冻、早晨用水或者鸡汤煮熟、节省时间。 -
7煮的时候先烧开水、如果不是鸡汤、就放入一点植物油和盐、不同的颜色分开煮。这个面里面没有任何添加剂、是天然的蔬菜本色。
小窍门
蔬菜一定要洗干净、榨汁机也要一次性的清洗干净。
肉馅里面不放油或者少放、为了提味可以放海鲜酱油或鱼露、因为量少所以少放调料。
肉馅里面不放油或者少放、为了提味可以放海鲜酱油或鱼露、因为量少所以少放调料。
所属分类：
私房菜
儿童
早餐