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诗文
饺子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
油
适量
面
适量
辅料
五香粉
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
未知 难度
饺子的做法步骤
1
和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。
2
和好面放在盆里醒着盖上盖子,水分别跑。
3
拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。
4
把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。
5
薄,圆,就行。
6
开始包!!抱紧,别下水就成片汤就行。
7
煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。
8
大功告成!!!!!
小窍门
和面粘手就放点干面,一点一点放
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更新时间:2025/6/2 2:01:06