“这款青椒馅水饺.面团也是用青椒汁活的.煮好后不但颜色翠绿漂亮.咬一口更是满口浓郁的青椒味非常好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
青椒馅水饺的做法步骤
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1把青椒剁碎。 -
2把剁碎的青椒攥出汁水。 -
3用青椒汁和好面团.蒙上保鲜膜静置半小时。 -
4把五花肉剁成的馅放入大碗里.加入花雕酒.十三香.鸡精.生抽.盐.葱花.姜末.顺一个方向搅拌均匀.倒入油拌匀.倒入青椒沫拌匀.最后倒少许香油拌匀.入冰箱冷藏备用。 -
5把静置好的面团揉光滑.分切成两块.取其中一块揉搓成长条.切成大小均匀的小剂子。 -
6把剂子按扁.擀成饺皮。 -
7取一饺皮包入馅.捏紧口，包成自己喜欢的形状。 -
8包好。 -
9煮锅内放少许盐烧开（煮饺子不容易粘）.下入饺子烧开.点三次水煮熟.捞出装盘。 -
10开吃。 -
11图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
饺子