“酱肉丝，选用里脊肉，肉质细腻！口感微甜，小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢！做法也比较简单，不用花太多的时间。下饭也很适合”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常酱肉丝的做法步骤
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1准备好食材，甜面酱，里脊肉，大葱。洗干净里脊肉和大葱。 -
2把里脊肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌15分钟。 -
3将葱白切丝装盘。 -
4葱头和姜切片，加入水中泡成葱姜水待用。 -
5热锅倒入菜油，菜油熟了倒入肉丝翻炒2分钟起锅备用。 -
6热锅倒入葱姜水。 -
7加入甜面酱炒均匀。 -
8加入肉丝翻炒2分钟起锅。 -
9完成酱肉丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜