“吃薯条怎么能少的了番茄酱呢？前几天买的番茄只炒了一次就没再吃了，正好炸了薯条，那就消耗一下番茄吧！自己做的番茄酱没有添加剂，孩子吃的也放心。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制番茄酱的做法步骤
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1锅中放水烧开，把番茄放进去烫一分钟左右，这时番茄的皮就都开花了。把番茄皮去干净，切块。 -
2切小块西红柿放进破壁机打碎。
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3西红柿汁放进锅里大火煮开。
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4然后放进冰糖，把冰糖融化。
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5再挤入柠檬汁，小火煮20分钟左右。
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6一直搅拌，放入少许盐。
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7直至没有水分变浓稠就好了。
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8晾凉装瓶放在冰箱冷藏。
小窍门
放在冰箱冷藏，大约一个星期就要尽快吃完。
使用的厨具：炒锅
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自制酱料