“说起小鸡炖土豆，那可一定要放粉皮的，没有粉皮就没有了灵魂，今年新下来的土豆又大丰收了，刚下来的土豆又面又粉，这么好的土豆一定要炖小鸡才不能浪费它的价值。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆粉皮鸡的做法步骤
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1起锅烧油，油热下花椒，把花椒炸出香味。 -
2鸡肉放进锅里煸炒至金黄。
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3放姜丝和葱花炒出香味。
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4倒入酱油醋蚝油。
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5倒入土豆块翻拌上色。
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6倒入一舀水。
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7水开，倒入泡好的木耳和粉皮。
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8大火熬一会儿，汤汁收到自己想要的程度就可以了，这时候快出锅了我们就可以放盐调味。
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9出锅喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜