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诗文	鸭翅煲
释义	食材明细 主料 鸭中翅 500克 毛豆 适量 青椒 适量 辅料 老抽 适量 生姜 适量 八角 适量 料酒 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鸭翅煲的做法步骤 1 食材洗净。 2 将鸭翅斩块放入锅中加入料酒焯水去腥。 3 洗净血水。 4 锅中放入油倒入鸭翅、毛豆翻炒。 5 加入料酒、老抽和盐。 6 加入水大火烧开后转小火。 7 烧至八成熟后放入青椒。 8 加白糖开大火收汁。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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