“红烧鸡翅，我最爱吃，只要是鸡翅，怎么做我都爱吃，这一点，我跟我阿姨很像，我们喜欢吃活肉，吃鸡翅，啃鸭脖子，鸭头。阿姨比我妈妈小五岁，虽然是阿姨，但是跟妈妈也差不了多少，母亲节的时候，我总是买双份的花，请她们两一起吃饭，多多现在在娘家，也是我阿姨跟妈妈一起带，很多时候，人家会把我阿姨当做我妈妈，我妈妈当做我婆婆。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1洗干净的鸡翅放入锅里，厚的那面朝下，小火煎至金黄 -
2将翅膀翻面煎 -
3加入姜蒜辣椒煎出香味 -
4加水烧开 -
5放料酒，冰糖，酱油，耗油，中火煮十分钟 -
6翻面继续煮，然后加入盐 -
7收汁，出锅
小窍门
喜欢甜口的可以多加点糖
使用的厨具：炒锅
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