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诗文
番茄咸菜炒鳗鱼
释义
食材明细
主料
海鳗鱼
适量
番茄
适量
西红柿
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
鱼香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄咸菜炒鳗鱼的做法步骤
1
番茄洗净切块备用。
2
潮汕咸菜清洗一下,斜刀切片。
3
生姜潮汕切细。
4
海鳗鱼洗净改刀切小块。
5
锅中热油放入生姜炒香。
6
放入咸菜翻炒。
7
放入番茄翻炒。
8
倒入鳗鱼翻炒均匀。
9
加入适量清水和少许盐。
10
盖上焖十分钟左右。
11
将鱼焖入味,大火收汁即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:19:32