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诗文	上汤西洋菜
释义	食材明细 主料 西洋菜 适量 辅料 皮蛋 适量 肉沫 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 上汤西洋菜的做法步骤 1 西洋参摘洗干净备用。 2 适量前腿肉绞碎备用。 3 皮蛋去壳洗净切小块。 4 锅中热油放入肉沫。 5 将肉沫炒散炒干水份。 6 放入皮蛋翻炒。 7 加入适量清水。 8 大火煮开两三分钟。 9 放入西洋菜。 10 大火煮开，少许盐调味即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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