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诗文 香煎杏鲍菇
释义
香煎杏鲍菇的做法
“吃起来有肉的感觉喔??”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
辅料
  • 生抽 1勺
  • 蒜 3颗
  • 小辣椒 4个
  • 淀粉 少许
  • 盐 少许
  • 葱花 少许
  • 花椒 几粒
  • 中辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎杏鲍菇的做法步骤

  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    材料，杏鲍菇大的一个即可，小的两个。小半碗清水，加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇洗干净，切成稍微厚一点的片，再改刀相互交错切，不要切穿即可（只切一面）
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    蒜，辣椒切末。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，放入适量食用油，在放入杏鲍菇片。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄，放入蒜，辣椒末炒香。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅，让上面沾满汁。关火沙撒葱花儿即可。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    真的有一种在吃鸡肉的感觉。
  • 香煎杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    特别嫩滑，配上啤酒美味宵夜。

小窍门

在煎杏鲍菇时会出很多水。就让那个水的把杏鲍菇煮熟啦，中火慢煎，直至水分收干。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/10 14:42:31