“吃起来有肉的感觉喔??”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎杏鲍菇的做法步骤
-
1材料，杏鲍菇大的一个即可，小的两个。小半碗清水，加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。 -
2杏鲍菇洗干净，切成稍微厚一点的片，再改刀相互交错切，不要切穿即可（只切一面） -
3蒜，辣椒切末。 -
4平底锅烧热，放入适量食用油，在放入杏鲍菇片。 -
5煎至两面金黄，放入蒜，辣椒末炒香。 -
6围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅，让上面沾满汁。关火沙撒葱花儿即可。 -
7真的有一种在吃鸡肉的感觉。 -
8特别嫩滑，配上啤酒美味宵夜。
小窍门
在煎杏鲍菇时会出很多水。就让那个水的把杏鲍菇煮熟啦，中火慢煎，直至水分收干。
使用的厨具：平底锅
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