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诗文 舒心韭菜饼
释义
舒心韭菜饼的做法
“到了这个天,总是热的难受,不想吃油腻的,比较喜欢喝一点粥,就着点小菜。吃点饼,就觉着很舒心。”

食材明细

主料
  • 韭菜 二两
  • 面粉 四两
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 凉水 适量
配料
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜饼的做法步骤

  • 舒心韭菜饼的做法步骤:1
    1
    二两韭菜洗干净。
  • 舒心韭菜饼的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎,四两面粉,两个鸡蛋,盐适量,加凉水和至看不到干粉,糊状。不要太稠的
  • 舒心韭菜饼的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热倒入色拉油,烧至六成热,把拌好的面粉糊到进去,摊成一个饼状
  • 舒心韭菜饼的做法步骤:4
    4
    煎至两面焦黄就可以了。可以配上爽口小菜吃或者辣椒酱也很不错的
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/11 19:05:55