食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
心太软的做法步骤
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1红枣洗净，水中浸泡1小时 -
2用小刀轻轻切开不切断，小心取出枣核 -
3糯米粉用80度水和成面团 -
4面团搓捏成比枣稍小的小剂子 -
5小剂子塞入枣肚 -
6每一个红枣都赛好 -
7锅中放油炸枣子，先大火，后改小火，放冰糖加少许水3分钟即可
小窍门
去枣核是个精细活，需要耐心，炸时先大火是防止枣子相互粘住，改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜